Bisnis pemeliharaan ayam broiler dianggap sebagai komoditas pangan yang mengalami surplus secara nasional. Bisnis ini memberikan sumbangsih signifikan terhadap pemenuhan kebutuhan pangan dalam negeri beberapa tahun terakhir.
Perkembangan industri ayam broiler juga membuat perubahan sistem bisnis yang semula peternak masih menggunakan sistem bisnis mandiri, kini beranjak mulai mengadopsi sistem kemitraan.
Sistem bisnis kemitraan dijalankan oleh peternak dengan bekerjasama dengan perusahaan inti sebagai pemasok sapronaknya, sebagaimana peternak dijadikan sebagai plasma yang mengelola selama proses pemeliharaan dengan perjanjian kerja.
Sedangkan sistem bisnis mandiri, peternak menjadikan diri sebagai single player untuk mengelola pemeliharaan ternaknya, mulai dari pengadaan sapronak hingga proses penjualan.
Sistem Bisnis Kemitraan
Sistem kemitraan dijalankan secara bermitra antara perusahaan inti dengan peternak plasma. Biasanya perusahaan inti bertindak sebagai penyedia sapronak sedangkan peternak plasma sebagai pemelihara sekaligus penanggung jawab performa produksi di lapangan.
Keuntungan sistem kemitraan
- Harga ayam pedaging bisa lebih tinggi ketika di mekanisme pasar harga sedang turun
- Sapronak ditanggung perusahaan ini
- Pemasaran dapat dilakukan secara bersama-sama
Kekurangan sistem kemitraan
- Sistem bagi hasil yang kadang tidak merata
- Potongan harga
- Pengendapan ternak di dalam kandang
Sistem Bisnis Mandiri
Berbeda dengan sistem kemitraan, sistem mandiri dilakukan secara mandiri oleh peternak, mulai dari aspek permodalan, pengadaan aset, hingga proses pemasaran. Peternak biasanya mengandalkan kemampuan dan sumber daya yang dimiliki untuk menghadapi persaingan pasar yang kompetitif.
Keuntungan sistem mandiri
- Bisa mengelola bisnis secara langsung dan mandiri
- Tidak terikat perjanjian kerjasama
- Keuntungan dapat langsung menjadi hak milik peternak tanpa dibagi
Kekurangan sistem mandiri
- Peternak menjalankannya secara mandiri
- Apabila mengalami kerugian maka ditanggung peternak sendiri
- Pemasaran dilakukan sendiri
- Harga ayam pedaging mengikuti mekanisme pasar
Masing-masing sistem bisnis tentu memiliki kekurangan dan kelebihan. Sistem kemitraan memang dapat lebih meringankan beban biaya operasional dari kalangan peternak dengan ekonomi menengah.Tentu yang perlu digarisbawahi adalah sistem bisnis kemitraan dari perusahaan inti dengan perusahaan inti yang lain memiliki skema perjanjian kerja yang berbeda.
Jika kamu datang sebagai orang awam yang ingin mencoba sistem bisnis ini, maka pastikan kamu memahami masing-masing sistem bisnis agar keuntunganmu yang kamu dapatkan lebih optimal.
Dapatkan pengalaman menarik menggunakan produk teknologi tepat guna BroilerX untuk mendapatkan hasil produksi yang lebih optimal.
